全球咖啡生豆价格趋势与原因分析

近年来，巴西和越南等主要咖啡生豆产区的恶劣天气以及多方面因素影响，导致全球咖啡市场价格持续攀升，尤其是阿拉比卡咖啡期货价格在2024年突破300美分/磅，创下了13年来的新高。引起了咖啡行业与消费者的广泛关注。

数据内容来源：咖啡金融网

1、阿拉比卡咖啡期货价格

根据美国洲际交易所(ICE)的数据：2024年11月，阿拉比卡咖啡期货价格达到历史高点；最高位：303.93美分/磅，收盘价：302.92美分/磅。与往年相比，阿拉比卡价格同比上涨超过30%，创下了自2011年以来的最高水平。

2、罗布斯塔咖啡期货价格

罗布斯塔咖啡期货价格也随阿拉比卡价格水涨船高。主要原因包括阿拉比卡供应短缺导致替代品需求增长，以及全球多地罗布斯塔的产量下滑。

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3、生豆长期价格趋势

根据国际咖啡组织(ICO)报告显示：从2020年以来，国际咖啡生豆价格出现了明显的波动，尤其在2021年巴西霜冻和2023-2024年全球干旱等恶劣天气影响，导致价格水涨船高。

据国际商报报道，11月28日，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格已经上涨了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期货一周飙升了12.5%。罗布斯塔咖啡期货上涨2.63%，报5116美元，早前曾触及5327美元，这一价格也创下20世纪70年代以来的新高。

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价格上涨的核心原因

1、巴西产量减少：全球供应紧张

巴西是全球最大的咖啡生产国，其产量直接影响阿拉比卡和罗布斯塔的国际价格。巴西国家商品供应公司(Conab)进一步将2024年产量预测从5880万袋下调至5480万袋。

自2023年4月以来，巴西经历了自1981年以来最严重的干旱，部分中南部产区连续5个月无降雨记录，严重影响咖啡树的开花与果实发育。虽然2024年10月部分地区降雨恢复，但干旱期间的损失难以弥补，未来几个年度的产量前景依然不明朗。

2、其他主要产区的供应问题

全球第四大阿拉比卡咖啡生产国洪都拉斯因热带风暴“萨拉”引发洪灾，全国进入紧急状态。仅伦皮拉省就损失40万担(2万吨)咖啡作物，总体产量大幅下降。

全球最大的罗布斯塔咖啡生产国越南因极端天气影响，咖啡库存几乎枯竭。出口量大幅下降，导致罗布斯塔价格攀升。

第二大阿拉比卡生产国哥伦比亚的产量有所增长，但不足以填补巴西的供应缺口。

3、全球库存下降

国际咖啡组织(ICO)数据显示：欧洲咖啡库存从2022年初的1400万袋下降至2024年的700万袋。越南宣布国内咖啡库存已耗尽，出口量大幅减少。全球主要出口国库存接近枯竭，市场供应短缺，进一步推高价格。

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4、气候变化的长期影响

极端天气频发对全球咖啡种植造成持续威胁：2021年巴西霜冻事件产生连锁反应，影响2023/2024年度供应。哥伦比亚的持续降雨及埃塞俄比亚的长期干旱进一步削弱全球咖啡供应能力。

5、生豆商出售放缓

巴西生豆商因未来产量不明朗，放缓咖啡出售进度，意图保留更多库存以应对潜在的供应短缺。这种行为减少了市场流通量，导致价格进一步上涨。

未来价格趋势预测

短期内，咖啡期货价格可能继续维持高位，尤其是阿拉比卡咖啡价格，预计在300美分/磅附近波动，甚至进一步上涨。2025年之前，全球供应紧张局面难以缓解，库存水平仍将处于低位。

《中国咖啡产业报告2024》指出

目前，中国现磨咖啡市场规模已超过1200亿元，咖啡消费整体市场规模达到1500亿元。尽管低价竞争在市场端推动了中国咖啡消费市场的新一轮扩容，但同时也给咖啡品牌带来了更大的经营负担。

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